上课地点：东莞
东莞蓝馨西点烘焙培训学校，小班教学，学习全程亲手操作，包学会；教学全程使用高端进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，增加学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；增加使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。蓝馨西点培训学校拥有国内私房蛋糕培训导师，20余个课程任选，是国内较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构，在蓝馨轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术；蓝馨学员毕业后可0元获取所学课程的较新技术，老学员回校进修新课程。
西点蛋糕课程
第 一阶段（烘焙）
面包基本功、常温蛋糕、油脂蛋糕、软质面包、丹麦面包、调理面包、比萨类、吐司面包、层酥、西饼点心类；
第二阶段（生日蛋糕裱花）
抹胚制作、裱花花卉制作、生肖类、卡通蛋糕、贺寿类、节日类、双层蛋糕类、巧克力装饰件制作、整体造型蛋糕；
第三阶段（西点理论知识）
西式面点师、营养与卫生、西点美术（备注：理论知识授课为半天理论，半天基本功课程）；
第四阶段（岗前训练）
冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类。
面包专修班
第 ：甜面包材料设备讲解，甜面包面团打制，搓圆练习，软餐包的制作
第二天：菠萝包的制作，调理面包的制作，墨西哥面包的制作
第三天：方土司的制作，奶香片的制作，法棍的制作
第四天：丹麦面包制作，牛角面包制作，甜甜圈制作
如何选择中度烘焙咖啡豆
烘焙时间
烘焙10--11分钟时，咖啡豆呈现出优雅的褐色。纽约人喜欢在早餐时分，用中焙咖啡豆，加上香农的牛奶和糖，揭开的序幕，因此这种烘焙法又叫breakfastroast或cityroast。中焙能保存咖啡豆的原味，又可以适度释放芳香，因此南山，哥伦比亚，巴西等单品咖啡，多选择这种烘焙方式。
咖啡豆要怎么处理
在12--16分钟时，油脂开始浮出表面，豆子被烈火烧出油亮的深褐色，称为full-cityroast.有人认为，这时咖啡的酸，甜，苦味达到较的平衡点，咖啡豆的特性也被线条分明地刻画出来。
口感
在这几种中度烘焙程度中，其中Medium酸味可口，而且非常香醇，较适合制作综合咖啡，High程度的咖啡豆酸味较平和，而且有淡淡的苦味，适合南山咖啡，深受日本和欧洲消费者的喜爱。city一类的口味，苦味较酸味更胜一筹，适合哥伦比亚咖啡或巴西咖啡，对于city口味的咖啡，烘焙程度越高，苦味覆盖酸味的程度就越高，南美人通常喜欢较苦的city口味，而美国人喜欢用这种咖啡做成夏季冰饮。
| 课程名称 | 课程分类 | 上课时间 | 上课班型 | 价格 |
| 合肥哪家西点烘焙培训班教学专业 | 西点 | 白天班 周末制 | 电询 | 电询 |
| 合肥西点烘焙培训机构哪家好 | 西点 | 白天班 周末制 | 电询 | 电询 |
| 合肥口碑排前几的西点烘焙培训班今日名单出炉 | 西点 | 白天班 周末制 | 电询 | 电询 |
| 合肥有蛋糕烘焙培训班吗 | 西点 | 白天班 周末制 | 电询 | 电询 |
搜学搜课提醒您：
夸大的宣传和承诺不要轻信,谨防上当受骗。
提供免考\代考\办证的均是违法行为,请不要相信。
教育培训机构
注册时间：2019年02月28日
版权所有：搜学搜课 备案号：豫ICP备11007841号-1
