合肥哪家西点烘焙培训班教学专业

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上课地点：合肥

想学西点烘焙，为您推荐米澜西点烘焙培训学校。米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训，米澜西点蛋糕调酒咖啡学校理论和实际操作相结合，包教包会，学会为止，毕业后。学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础

教学优势

米澜西点调酒咖啡培训学校的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员、咖啡师、西点师等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训，同时也为创业者提供的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。

喜欢烘焙的新手小伙伴，开始的时候对于材料缺失这件事是非常恐惧的，因为但凡少了其中一种材料就做不出想要的面包，因为新手小伙伴不知道如何灵活转化，今天教大家怎么简单便捷的完成缺失材料如何替换的问题。

没有低筋粉怎么办？

100g低筋粉=50g高筋粉+50g玉米淀粉（比例1:1）

100g低筋粉=80g高筋粉+20g玉米淀粉（比例4:1）

没有中筋粉怎么办？

100g中筋粉=50g高筋粉+50g低筋粉（比例1:1）

100g低筋粉=80g高筋粉+20g玉米淀粉（比例4:1）

没有高筋粉怎么办？

可以用饺子粉或比较好的馒头粉代替

没有泡打粉怎么办？

1汤勺泡打粉=1茶匙小苏打+2茶匙塔塔粉

没有炼乳怎么办？

自制炼乳：1L全脂牛奶+1杯白砂糖倒入锅中，用小火煮2小时左右，期间偶尔搅拌，直到牛奶减少一半后，加入1汤勺黄油搅匀即可。

没有酸奶油怎么办？

自制酸奶油：自制酸奶油是制作纽约芝士蛋糕的必备原料，可以用1杯淡奶油，和1汤勺柠檬汁，混匀后静置5-10分钟，就可以当做酸奶油的替代品了。

没有柠檬汁怎么办？

1、可以用白醋代替，但不能加的太多，否则会有明显酸味。

2、用朗姆酒代替，朗姆酒在去除腥味的同时，赋予蛋糕独特的酒香气，可以多加。

没有牛奶怎么办？

100g牛奶=10g奶粉+90g水（比例1:9），也可以用橙汁来代替水。

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