上课地点:合肥
米澜教育是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴 趣爱好等为主的专业技术培训,是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体餐饮技术服务专业企业 。
调酒师的职业道德是什么
来酒吧的任何一位客人.无论其社会地位、经济收人如何,调酒师都要以平等的态度,以礼待人,禁止以貌取人。
在以礼待客服务中,要坚持自始至终的全程化服务。不能当着客人的面彬彬有礼,而客人刚一转身就冷眼看人或取笑、议论客人等。
我们的格言是“表里如一,取信于人,取悦于客。”
为了给客人创造一种“宾至如归”的气氛,必须一切为客人的方便着想.不要随便打扰客人,不要干涉客人私事,要尊重客人的隐私权。只要客人的要求是正当的,我们没有理由不提供服务。
讲究饮食卫生,加强安全意识,决不出售过期、变质的酒水。
公平守信,不粗制滥造.不偷工减料,不降低服务标准。
站在吧台里的调酒师有机会碰到客人结账的现金、小费,这就要求调酒师不仅要忠于职守,还要廉洁奉公,沽身自好。
课程名称 | 课程分类 | 上课时间 | 上课班型 | 价格 |
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