上课地点：合肥
米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。
冷萃咖啡的制作方法：
冷萃咖啡的做法
取一个干净的500ml矿泉水瓶子，里面倒入100ml左右的矿泉水，插上干爽的漏斗。
步骤1
装入2咖啡量勺的咖啡豆粉(喜欢味道浓一点的就满一点的2勺)。
步骤2
在瓶中加满矿泉水。冷萃咖啡的做法
步骤3
盖紧盖子，上下来回颠倒几次，让咖啡豆粉充分浸湿。然后放入冰箱冷藏12-72小时。
步骤4
取出瓶子晃一晃，让沉积在瓶底的咖啡豆粉与咖啡液体混合，然后用糖粉筛过滤出咖啡液体。倒去糖粉筛中的咖啡渣，把过滤出的咖啡液再倒回矿泉水瓶，然后再倒出过滤一遍，此时注意要把次残留在瓶壁上的咖啡渣一起倒出，使倒完咖啡的瓶子干干净净没有残留咖啡渣。
过滤出的咖啡渣可以放到冰箱当除味剂用
步骤5
然后把过滤出的咖啡液再灌回矿泉水瓶就完成了!注意底部的沉淀不要倒进去。喜甜喜奶的朋友可以用的小头搅拌勺先把糖装入矿泉水瓶，再灌入咖啡液，后灌入鲜牛奶，盖紧盖子，晃一晃就行了!
步骤6
如果给瓶子穿上外套就不怕它“大汗淋漓”了。而且还美观、方便携带。
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