上课地点:深圳
深圳市焙极熊西点培训有限公司地处中国国际化大都市-深圳。深圳与香港一水之隔,中国改革开放的窗口,中国的经济中心。焙极熊职业教育于2002年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。
面包烘焙课程详情
适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
培训目标
结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操。
培训时间
培训对象;毕业后能独立经营饼店,适应面包烘焙市场对人才的要求。
培训内容
习时间26天左右,定期定人数开班,循环教学,来校签订学习合同。
焙极熊课程,核心优势
培训支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
选址支持
选址支持:选好店铺成功60%:客流量当地消费水平等
设计支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
原料设备
设备原料直接对接专业厂家,品质有增加价格更实惠
选择焙极熊,你没有理由拒绝
教学方法
焙极熊烘焙培训学校,采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法。
能力
焙极熊旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“能力,思维“的西点烘焙高起点人才。焙极熊认为,教学须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场需求。
教学师资
焙极熊西点蛋糕烘焙培训学校办学较专业从事蛋糕烘焙培训19年的蛋糕烘焙学校,教学师资都是5-8年以上的教学经验,学员都是小班制教学,严格控制人数,而且人手一套学习工具实操学习。
高粉300克牛奶150毫升鸡蛋1个橄榄油30克白糖30克盐2克酵母2.5克德芙巧克力6块食用红色素少许
除巧克力和色素外,所有材料丢进面包桶,揉出薄膜
温暖处发酵至两倍大
面团排气后分割成6份
每一份都再分成两份,一份大一些餐包,一份小一些做表面装饰
小一些的那份再分成两份备用
大一些的面团揉匀揉圆擀成圆形面皮,包入掰碎的巧克力
包包子的方法包好收口揉圆
所有餐包都包好,整理成椭圆型,摆入烤盘温暖湿润处发酵至1.5倍大,表面刷蛋液
食用红色素用几滴水化开,刷在一头,做帽子部分
入预热好的烤箱180度12分钟即可出炉
餐包出炉后,把那会分出来的小面团分别整理成如图形状
装饰在烤好的餐包上,用水沾在表面
在胡子部分筛面粉
入预热好的烤箱180度烤7分即可,这样分开烤是为了表面色泽有层次感
出炉,用隔水融化的黑巧克力点缀出眼睛
萌萌嗒
好吃好看又好玩
课程名称 | 课程分类 | 上课时间 | 上课班型 | 价格 |
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