深圳报名学习法式西点培训费用多少钱

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上课地点：深圳

深圳焙极熊西点培训学校，在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“能力，思维“的西点烘焙高起点人才，焙极熊认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。

焙极熊西点培训学校介绍

焙极熊职业教育于2002年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。

适合人群

1面向没有基础的初学者

2对法式西点的热衷者

3想开精品慕斯店的创业者

4西点慕斯的从业者，意向投资者等

培训对象

面向没有基础的初学者，对法式西点的热衷者，想开精品慕斯店的创业者，西点慕斯的从业者，意向投资者等。

培训目标

对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备工具的认识、增加在此基础上创新，适合学成后想从事西点师工作人员。

培训时间

培训时间学习时间14天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果没学会，下期可继续学习。

焙极熊培训，制定你的专属课程

1西点基础

材料的品牌、价格、作用、存放注意事项，西点设备的使用功能、品牌、每个配方的整体成本费用

2法式胚底

法式胚底系列：杏仁沙布列制作，海绵蛋糕制作，巧克力薄脆制作，法式闪电泡芙蛋糕制作

3破仑系列

拿破仑开酥制作，卡仕达酱制作，奶酱制作，拿破仑成品制作，拿破仑的开酥手法、整形手法

4插件系列

巧克力插件系列：巧克力的讲解与制作（圆形、皇冠、羽毛、爱心、线条、弹簧卷、高低

5法式系列

挞皮制作，柠檬奶油制作，柠檬烤芝士制作，意式蛋糕霜制作，檬蛋白霜制作，挞壳的整形及烘烤

6卡龙系列

意式马卡龙芝士讲解，马卡龙的制作，橙子酱的制作，覆盆子酱的制作，开心果法式奶油霜的制作

7慕斯系列

苹果覆盆子慕斯制作，仿真柠檬制作，仿真苹果制作，百香果巧克力慕斯制作，果碎慕斯制作

8夹馅系列

巧克力甘那许制作，咖啡糖浆的制作，覆盆子库利的制作，百香果库利的制作，榛子慕斯夹心制作

10寸戚风1个8寸戚风1个淡奶油1500克色素适量硅油纸1张裱花针1只玫瑰花裱花嘴1个裱花剪刀1把

剪好硅油纸小小张的。。备用。

打发淡奶油。裱花状态。。拿起裱花针沾上一点奶油。沾稳硅油纸。开始裱花。。先用奶油弄个小三角▲，然后围绕小三角▲裱花，裱花嘴上短下尖。。往上提。画成拱门形状。首先花3个花瓣，然后4个花瓣包着3个花瓣的缝隙，，以此类推。做好玫瑰花。带着硅油纸放入碟子里冰起来。。

这时候就开始抹面了。。抹面好。就可以用裱花剪刀。把花夹上去了。。

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