合肥有名的西点蛋糕培训是哪家

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上课地点：合肥

食尚香于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为连锁的特色小吃培训，共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布各地。

【开设课程】

特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

黑糖香蕉百香果蛋糕的制作方法

材料

低筋面粉80g，鸡蛋2个（大个），白糖20g，黄油30g，泡打粉1g，椰子粉40g（没有可不放）

做法

1.将百香果剖开，用汤司匙将果肉挖出放入小锅中

2.加入白糖和清水混合均匀

3.用中火煮至汤汁变得粘稠，关火后放凉备用

4.将焦糖糖浆用料中的所有材料放入小锅中

5.用小火加热并搅拌至糖完全融化并沸腾

6.直到糖浆冒泡变得粘稠后关火

7.在模具内涂抹一层黄油，将煮好的焦糖糖浆乘热倒入模具中

8.摆动一下烤盘，使糖浆均匀的.平铺在底部

9.香蕉去皮众向切成两半，切口向下排入烤盘中

10.鸡蛋磕入大碗中，分三次加入白糖用打蛋器打至松发，并有明显的痕迹

11.将面粉和泡打粉混合均匀，过筛后轻轻拌入鸡蛋糊中

12.黄油用微波炉加热30秒至完全融化（隔热水融化也可以），将融化的黄油加入面糊中轻轻拌匀

13.将混合后的面糊倒入烤盘中，把模具在桌子上磕几下，让蛋糕中的大气泡释放出来，这样烤好后的蛋糕质地才更细腻均匀

14.烤箱预热170度，将蛋糕模具放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟

15.将烤好的蛋糕连同模具一起晾凉，然后倒扣在盘中

16.后淋上百香果糖浆，切成适当大小即可享用

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